Nhân sâm tươi Hàn Quốc hầm gà loại 25-30 củ/kg

Xuất xứ:

Nhân sâm  3-4 năm tuổi nguyên củ rễ hình dáng đẹp được nhập từ Hàn Quốc.

 Thành phần:

- Thành phần saponin trong nhân sâm  này làm tăng chuyển hóa lipit vì vậy có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol và ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.

- Hàm lượng saponin toàn phần rất cao lên đến 10,75%.

- Ngoài ra còn có 10 hợp chất polyacetylen, 17 loại acid amin như:Threonine, acid glutamic, proline, glycine, alanine, cycstine, lysine…

- Các nguyên tố vi lượng như Fe, Mn, K, các Vitamine A, B1,B2,C và các loại đường, tinh dầu, chất xơ thô.

Cách dùng:

• Ngâm rượu: dùng nguyên củ lấy bàn chải nhỏ chà rửa sạch với nước sau đó để khô cho vào bình thủy tinh ngâm rượu (Dùng rượu gạo hoặc rượu nếp Hải Hậu, Kim Sơn, Bàu Đá, Gò Đen, Bến Tre..) nên chọn rượu trong thì tốt hơn.

Thời gian ngâm để dùng khoảng 2-3 tháng là được. Nếu chưa dùng thì để càng lâu càng ngon. Khi ngâm xong đạy nắp thật kỹ để nơi thoáng mát.

• Ngâm mật ong: dùng cho những người không uống được rượu, phụ nữ và người già.

Nhân sâm tươi dùng bàn chải nhỏ rửa sạch với nước sau đó để khô, sau đó cho nguyên củ vào bình thủy tinh đổ đầy mật ong đạy nắp kín khoảng 1 tháng lấy dùng (chú ý. Khi ngâm 2-3 ngày thì mỗi sáng mở nắp vớt bọt nổi trên mặt bỏ ra, làm khoảng 5 ngày là được).

Khi dùng lấy cả lát sâm và mật ong pha với nước ấm dùng vào buổi sáng trước bữa ăn thì tốt hơn.

•  Hầm với gà: Nhân sâm tươi khoảng 50g thái sợi, táo đỏ 30g, đỗ xanh 200g, 20g tỏi, muối, 1 con gà 1.2kg. Gà làm sạch, đậu xanh tách đôi ngâm nước trước 2h sau đó cho hỗn hợp nhân sâm tươi, đỗ, táo, tỏi, muối vào bụng gà rồi cho nước vừa đủ cho vào nồi áp suất nấu khoảng 1h là được. Dùng cho người mới ốm dậy, người già rất tốt.

• Sắc nước: Nhân sâm tươi rửa sạch thái sợi dùng khoảng 30-50g cùng với 1 lít nước đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, có thể cho thêm táo đỏ, long nhãn, hạt sen cho dễ uống, dùng vào buổi sáng rất tốt.

Chú ý: Người mới phẫu thuật, người huyết áp cao, phụ nữ mang thai và đang cho con bú không nên dùng nhân sâm.

Công dụng:

Công dụng của hồng sâm giúp tăng cường các chức năng miễn dịch cơ thể.

Giúp tuần hoàn máu.

Giúp giảm mệt mỏi, giúp đầu óc minh mẫn.

Cải thiện khả năng  trí nhớ.

Cách bảo quản:

Nếu sâm tươi mua về mà chưa sử dụng hết thì gói vào giấy báo bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh trong 30 ngày.

Lưu ý: Đây là thực phẩm chức năng bổ sung, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.